La région

Midi pyrénées est une terre d'excellence en matière de gastronomie.De nombreux produits incarnent cette région et a cet art de vivre. On peut composer tout à sa guise différents menus à partir de produits tous classés pour leurs qualités. La région est la première en France avec plus de 106 produits bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée, d'un Label Rouge, ou d'une AOVDQS, une Appellation d'Origine Vin Délimité de qualité Supérieure.

L'Ariège

L'Ariège fait partie de la Région Midi Pyrénées. Il est limitrophe des départements de la Haute-Garonne, de l'aude et des Pyrénées Orientales, ainsi que de l'Espagne( province de Lérida) et d'Andorre. Le département est étagé du nord au sud en trois zones géographiques distinctes :

• La plaine d'Ariège située au nord du département est constitué de plaines, de collines et de faibles vallons ou l'agriculture est très présente. Une partie du Lauragais s'étend sur le nord-est du département. Deux rivières importantes, l'Ariège et de la Lèze traversent du sud au nord la plaine. Le paysage de parcelles céréalières domine avec la culture du maïs et du tournesol et avec les prairies.
• Le piémont pyrénéen regroupe le massif du Plantaurel et les collines prépyrénéennes inférieures à 1000 mètres. Diverses structures géologiques forment des paysages contrastrés comme la vallée de Foix et son massif granitique ou la région de Lavelanet avec ses marnes et son calcaire.
• Le hauts pays ariégeois représente les hautes montagnes des Pyrénées dépassant les 1000 mètres d'altitude. La pique d'Estats, Le Montcalm et le pic du port de Sullo sont les points culminants du départements avec 3 143 m, 3 077m et 3072 m respectivement. La forêt domine le paysage ou cohabitent des essences de résineux avec des feuillus comme les châtaigniers, les acacias, les frênes et les hêtres.

VARILHES
A 10 minutes de Foix et Pamiers, à une heure de Toulouse et des pistes de ski, à une heure 30 du bord de mer !!
Joli petit village de 3000 habitants, disposant d’un centre ville dynamique avec une quarantaine de petits commerces, un supermarché, et tous les services (corps médical, banques, notaires etc..) ainsi que de nombreux équipements publics, bureau de poste, gare, deux groupe scolaires, primaires et maternelles, crèche, salle polyvalente, piscine, terrain de sports, courts de tennis, gymnase, boulodrome couvert, camping ….
Beaucoup d’associations existent sur notre commune, il y en a pour tous les goûts, tous les âges !!! cela va de l’animation, à la culture, en passant par le sport, les activités manuelles, humanitaires etc…
Retour à la tradition avec un marché tous les mardis matin, c’est le rendez-vous hebdomadaire pour trouver les produits locaux, une ambiance unique …
A proximité se trouve PAMIERS, ville de plus de 16 000 habitants avec un cœur de ville qui offre commerces et services de qualité ; une ville jeune, une grande zone commerciale, le village auto, et la zone de Gabrielat en plein développement. Pamiers à conquis son titre de ville myenne de Midi Pyrénés, elle allie avec bonheur croissance et cadre de vie agréable.
Au sud se trouve FOIX, Préfecture de l’Ariège, ville administrative, est le siège d’une quarantaine de services public, ville aussi très touristique, l’empreinte du passé médiéval et l’époque cathare y est très présente, tout au long de l’année, fêtes, spectacles, marchés, animations, concerts y sont proposés, une ville a découvrir à l’occasion d’une promenade dans les rue du centre, avec ses fontaines, façades à colombages, ses places et aussi ses commerces.

Climat

Nous sommes à la limite orientale de la prépondérance océanique dans le régime des pluies, mais d'autres influences se font sentir :

• Méditérranéenne, notamment visible par la végétation des collines du piémont, de la vallée de l'Ariège vers Tarascon et du Pays de Sault
• Continentale dans les vallée pyrénéennes ( nombreux orages, amplitude thermique élevée entre le jour et la nuit)

Il n'y a pas de tendances marquées à la sécheresse estivale : le flux de nord ouest apporte des pluies tout au long de l'année. La pluviométrie, modérée sur le piémont et dans certaines vallée abritées (cumuls de 700 à 1000 mm/an) s'accroît sensiblement sur les massifs et dans les hautes vallée ( 1000 à 1800 mm). Les versants exposés au nord-ouest sont logiquement les plus humides (Aulus, Orlu), ainsi que toutes les crêtes frontalières qui subissent aussi le flux de sud-ouest alors que celui-ci est peu actif ailleurs (effet de foehn). L'enneigement est fréquent au dessus de 1000 mètres, durable plusieurs mois de suite au dessus de 1500 à 2000 mètres. Des espaces péri-glaciaires existent au dessus de 2500 mètres( le seul glacier ariégeois est celui du Mont Valier, prés de Castillon-en-Couserans).

Les températures sont douces sur le piémont : à Foix il fait en moyenne 5° C en janvier et 19 °C en juillet. Elles déclinent rapidement avec l'altitude : à l'Hospitalet ( 1 430 m) on relève 0°C en janvier et 14 °C en juillet.